Tapas

Synopsis de Tapas

«Tapas» est le livre de cuisine de Koldo Royo et Cillero & de Motta, publié par Belacqva en couverture souple (256 pages, en espagnol, anglais, français et allemand).

Recueil de cuisine espagnole consacré aux tapas, avec plus de 130 propositions variées et attrayantes. Chaque recette est expliquée pas à pas, accompagnée de photographies en couleur, et comprend un bloc de préparations de base. L'édition multilingue en espagnol, anglais, français et allemand élargit son utilité aux cuisiniers d'autres pays.

Le volume a été publié en décembre 2002 et les traductions en anglais, français et allemand figurent en fin d'ouvrage.

Un livre destiné aux cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes de tapas avec des explications pas à pas et un support visuel.