Tapas de ayer y de hoy

Synopsis de Tapas de ayer y de hoy

«Tapas de ayer y de hoy» est le livre de cuisine de plusieurs auteurs, publié par Naumann & Gobel Verlags en broché et en espagnol.

Recueil de recettes dédié aux tapas, avec une sélection de tapas classiques et actuelles pour grignoter ou composer des repas et dîners. Inclut des préparations comme des blancs de poulet au xérès, des sardines farcies au poivron, des boulettes de viande aux dattes et amandes, des champignons rôtis, du foie mariné et des brochettes mauresques.

Publié en 2012 par Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft, au sein du groupe VEMAG ; ISBN 978-3-625-00180-5. L'édition a été imprimée en Inde.

Conçu pour les cuisiniers amateurs qui cherchent des apéritifs variés et des recettes simples, que ce soit pour grignoter ou pour des repas informels.