par Joan Soler i Amigó · Caixa de Girona · tapa dura · ISBN 9788495713230
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Este libro es una obra fascinante que explora las tradiciones gastronómicas catalanas durante las festividades navideñas. La primera parte del volumen describe los rituales culinarios típicos de la Navidad y el Año Nuevo, mientras que la segunda parte presenta una selección de menús propuestos por catorce destacados cocineros de Cataluña, abarcando desde la Nochebuena hasta el día de Reyes.
La obra cuenta con ilustraciones de Mabel Piérola y Quim Domene, bajo la coordinación de Josep Vilella. Es una pieza esencial para quienes deseen profundizar en la cultura y la gastronomía tradicional catalana, presentada en una edición cuidada que combina historia y recetas festivas.
