Les pizzas

Synopsis de Les pizzas

«Les pizzas» est le livre de cuisine de Lorenza De' Medici Stucchi, publié par France Loisirs en couverture rigide, avec 108 pages en français.

Œuvre dédiée à la pizza italienne, avec des explications pour préparer des pâtes, des sauces et des combinaisons d'ingrédients. Elle comprend des recettes variées et montre l'aspect final des plats grâce à des photographies, conçues pour reproduire à la maison des plats traditionnels de la gastronomie italienne.

Recueil de recettes publié à l'origine en 1993, avec texte intégral en français.

Pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent apprendre à préparer des pizzas maison avec des techniques traditionnelles.