Terrines et pâtés
par Collectif · PML · tapa blanda · ISBN 9789054371854
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Détails du produit
Auteur: Collectif
ISBN: 9789054371854
Éditeur: PML
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 1994
Pages: 72 pages
Dimensions: 18 x 12 x 1 cm
Poids: 99 g
Synopsis de Terrines et pâtés
«Terrines et pâtés» est le livre de cuisine de Collectif, publié par PML en broché (72 pages, en français).
Ouvrage de cuisine centré sur la préparation de terrines et de pâtés, deux plats classiques de la tradition gastronomique française. Il présente des recettes et des procédés de la cuisine classique, avec de nombreuses photographies en couleur illustrant chaque préparation.
Publié en 1994, avec le sous-titre 'Savoir faire' et une reliure spirale métallique.
Conçu pour ceux qui souhaitent perfectionner leurs compétences dans l'élaboration de terrines et de pâtés.
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À propos de l'auteur
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