
par Hilaire Walden · ISBN 5010103929059

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«The Book of TAPAS and Spanish Cooking» est le livre de cuisine de Hilaire Walden, publié en 1993 en couverture rigide, en anglais.
Un livre de recettes consacré aux tapas espagnoles, avec des propositions pour préparer à la maison une grande variété de petits plats et de hors-d'œuvre. Il comprend des recettes allant des classiques comme les patatas bravas ou les gambas à l'ail jusqu'à des options moins connues, avec des explications claires et des photographies.
Convient aux cuisiniers de tout niveau qui souhaitent se lancer dans la cuisine espagnole ou élargir leur répertoire de tapas.

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