Mediterranean Cooking

Synopsis de Mediterranean Cooking

«Mediterranean Cooking» est le livre de cuisine méditerranéenne d'Hilaire Walden, publié par Octopus Publishing Group en couverture souple (128 pages, en anglais).

Rassemble 150 recettes méditerranéennes pour une alimentation saine et savoureuse, basées sur l'huile d'olive, le poisson frais, les légumes, les céréales et les légumineuses. Herbes aromatiques et épices donnent la touche caractéristique, avec des plats allant de préparations simples à des propositions plus élaborées.

Édition en anglais publiée en 2002 dans la collection Hamlyn Cookery. L'auteure a publié plus de vingt livres de cuisine et a voyagé en Méditerranée pour documenter le recueil de recettes.

Recommandé pour les amateurs de cuisine méditerranéenne qui apprécient une alimentation variée et saine.