The International School of Sugarcraft

Synopsis de The International School of Sugarcraft

«The International School of Sugarcraft: Book Two Advanced» est le guide avancé de la décoration au sucre de Nicholas Lodge et Ann Baber.

Guide pratique de niveau avancé sur la décoration au sucre, centré sur le modelage de fleurs, la réalisation d'ornements et la finition de gâteaux décorés. Il comprend des leçons de plusieurs professeurs spécialisés et présente des pièces décoratives telles que des papillons, des animaux et des motifs floraux réalisés en pâte à sucre.

Deuxième volume de la série The International School of Sugarcraft. Édition reliée publiée par Premier Editions ; Nicholas Lodge y figure comme formateur principal.

Recommandé pour les amateurs et les professionnels de la pâtisserie qui souhaitent amener leurs compétences en décoration au sucre à un niveau avancé.