The International School Of Sugarcraft

Synopsis de The International School Of Sugarcraft

«The International School of Sugarcraft: Book Three» est le manuel de pâtisserie de Margaret Ford et Nicholas Lodge, publié par Murdoch Books en couverture souple.

Guide pratique qui actualise les techniques, ustensiles et produits pour décorer des gâteaux avec du sucre. Inclut des chapitres sur les moules et emporte-pièces, les effets de tissu, le modelage, la broderie en sucre et les fleurs en sucre, avec des designs traditionnels et contemporains pour les célébrations.

Troisième volet de la série International Sugarcraft; il a 200 pages et un texte en anglais, et inclut comme professeurs invités June Twelves, Marion Frost, Earlene Moore, Toshie Harashima et Steven Stellingwerf.

Conçu pour les décorateurs de gâteaux et les amateurs de pâtisserie créative qui souhaitent élargir leurs techniques avec le sucre.