Tout machine à pâtes

Synopsis de Tout machine à pâtes

«Tout machine à pâtes» est le livre de cuisine de Sylvie Girard-Lagorce, publié par Editions de la Martinière en couverture rigide, en français.

Guide pour préparer des pâtes fraîches à la maison avec une machine, avec 30 recettes simples de pâtes et sauces : fettuccine au bœuf et aux champignons, lasagnes vertes, raviolis géants au poisson et aux fruits de mer. Inclut également des conseils de pétrissage, de découpe et de manipulation de la pâte, avec des astuces et des accompagnements supplémentaires.

Le livre s'inscrit dans la collection Tout en cuisine et a été publié à l'origine en décembre 2010.

Un bon point de départ pour les débutants qui veulent se lancer dans les pâtes maison et tirer parti de leur machine.