Foie gras
par Sylvie Girard-Lagorce · Solar · tapa dura · ISBN 9782263056475
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Détails du produit
Auteur: Sylvie Girard-Lagorce
ISBN: 9782263056475
Éditeur: Solar
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 03/11/2011
Pages: 63 pages
Dimensions: 20.1 x 20 x 1.3 cm
Poids: 400 g
Synopsis de Foie gras
«Foie gras» est le livre de cuisine de Sylvie Girard-Lagorce, publié par Solar en couverture rigide (63 pages, en français).
Livre de recettes dédié au foie gras avec près de trente préparations : terrines classiques à l'armagnac ou au porto, escalopes, ravioles, salades et propositions sucrées et salées aux figues, poires ou pain d'épices, pensées pour les occasions festives.
Publié en 2011 en français, il appartient à la collection Variations gourmandes de Solar.
Recommandé pour les cuisiniers amateurs et les amateurs de gastronomie qui souhaitent préparer des plats festifs et de célébration.
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