Tu dieta puede salvar el planeta

Synopsis de Tu dieta puede salvar el planeta

«Tu dieta puede salvar el planeta» est l'essai de vulgarisation d'Aitor Sánchez García, publié par Ediciones Paidós en couverture souple (288 pages, en espagnol).

Le nutritionniste Aitor Sánchez analyse comment la production et la distribution des aliments contribuent au changement climatique et passe en revue des facteurs tels que l'empreinte carbone des aliments, les modèles d'élevage animal, le gaspillage alimentaire et les emballages en plastique. Le livre soutient qu'une alimentation saine doit aussi être durable et propose des alternatives concrètes pour consommer de manière plus responsable envers l'environnement.

Après le succès de «Mi dieta cojea», l'auteur a publié ce titre en mai 2021 dans la collection Divulgación d'Ediciones Paidós.

Pour les lecteurs intéressés par la nutrition, la durabilité et la consommation responsable qui cherchent un guide pratique pour réduire l'impact environnemental de leur alimentation.