Vegana y tradicional

Synopsis de Vegana y tradicional

«Vegana y tradicional» est le livre de cuisine vegan de Marta Castells publié par Ediciones Invisibles en broché, avec 208 pages en espagnol.

L'autrice, professeure de cuisine naturelle et saine, revisite des plats classiques comme les tortillas, les boulettes et les flans et propose des versions vegan avec de petits changements d'ingrédients. Son livre revisite la cuisine traditionnelle espagnole pour que celles et ceux qui évitent les produits d'origine animale continuent d'apprécier ces saveurs.

Sur la couverture, on lit «Los sabores de toda la vida sin ingredientes de origen animal». Première édition 2016. ISBN 9788494561337.

Pour celles et ceux qui suivent un régime vegan ou végétarien et souhaitent retrouver les recettes traditionnelles espagnoles sans ingrédients d'origine animale.