par Rosario Hellín · tapa blanda · ISBN 9788477001430
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«Vitaminas y minerales: guía completa» est le guide nutritionnel du Dr Rosario Hellín, publié par Libros Tobal en broché (128 pages, en espagnol).
Explique ce que sont les vitamines et les minéraux, à quoi ils servent, qui les a découverts et dans quels aliments on les trouve. Répond en langage clair à combien il faut en prendre, quelles personnes ont des besoins particuliers, s'il existe un risque de surdosage et s'il convient de prendre des compléments.
C'est un ouvrage de vulgarisation sur la nutrition, avec de nombreuses illustrations et graphiques, dans la collection Vitalidad.
Destiné aux lecteurs qui souhaitent comprendre le rôle des vitamines et des minéraux dans l'alimentation et la santé.
