
par AA. VV., Ricardo García Pérez · tapa dura · ISBN 9788427039957

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«100 % chocolate» est le livre de cuisine d'AA. VV. et Ricardo García Pérez, publié par Ediciones Martínez Roca en couverture rigide (66 pages, en espagnol).
Il rassemble 30 recettes de chocolat, aussi bien à déguster qu'à cuisiner : pizza au chocolat et caramel, coulant, roulé à la noix de coco, génoises moelleuses et combinaisons avec des fruits. La proposition invite à faire de cet ingrédient le protagoniste de desserts à partager et à savourer.
Le livre a été publié le 26 novembre 2013 et s'inscrit dans la catégorie Maison et Cuisine.
Pour les amateurs de chocolat et de pâtisserie qui cherchent des recettes variées à préparer et à partager.
