1.080 Recetas de Cocina I

Synopsis de 1.080 Recetas de Cocina I

«1.080 Recetas de Cocina I» est le livre de recettes de Simone Ortega, publié par Ediciones del Prado en couverture souple (352 pages, en espagnol).

Livre de recettes réunissant 1 080 recettes en douze chapitres : apéritifs, plats froids, fritures et toasts, sauces, soupes et potages, riz et pâtes, légumes, œufs et soufflés, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, gibier, abats et pâtisserie. Les explications guident des préparations les plus simples aux plus complexes, avec le savoir-faire d'une auteure experte.

Premier volume de «1.080 Recetas de Cocina», dans la collection Biblioteca Temática Alianza ; édition de 1993.

Pour les amateurs de cuisine qui cherchent un livre de recettes complet ; la variété des chapitres le rend utile aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers expérimentés.