par Avó Rosalina · tapa blanda · ISBN 5601072172555
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«111 Receitas de Bacalhau» est le livre de cuisine d'Avó Rosalina, publié par Receitas da Avó Rosalina en couverture souple (120 pages, en portugais).
Rassemble 111 recettes de morue avec une approche traditionnelle et pratique. Il réunit des préparations simples pour la cuisine quotidienne et des propositions pour les occasions spéciales, montrant la polyvalence d'un poisson très présent dans la gastronomie.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle qui souhaitent élargir leur répertoire de morue, pour le quotidien et les occasions spéciales.
