Atelier chocolat

Synopsis de Atelier chocolat

«Atelier chocolat» est le livre de cuisine de Trish Deseine, publié par Marabout en broché (70 pages, en français).

Guide pratique pour faire des bonbons et des douceurs au chocolat à la maison comme un artisan chocolatier : recettes de truffes, orangettes et autres pièces, avec les astuces de Trish Deseine pour travailler le chocolat et obtenir une finition professionnelle.

Appartient à la collection «Les petits plats» de Marabout. Publié en 2009 ; photographies de Frédéric Lucano.

Pour les amateurs de pâtisserie et les amoureux du chocolat qui veulent essayer des créations artisanales à la maison.