
par Béatrice Vigot-Lagandré · Editions Le Sureau · tapa blanda · ISBN 9782911328121

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«Aubergines, je vous aime... de toutes manières» est un livre de cuisine de Béatrice Vigot-Lagandré, publié par Editions Le Sureau en broché.
Recueil de recettes dédié à l'aubergine qui propose des formules simples, imaginatives et appétissantes pour tirer parti de ce légume méditerranéen. L'autrice exploite ses bienfaits nutritionnels dans des entrées, des plats aigres-doux, des préparations épicées et même des desserts, au-delà de la classique ratatouille.
Le livre compte 70 pages, est écrit en français et a été publié en 2004 ; ISBN 9782911328121.
Pour les amateurs de cuisine saine qui cherchent à intégrer plus de légumes à leur alimentation avec des recettes variées et simples.
