par Impala · Impala · tapa dura · ISBN 9789892402628
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«Bolos e tartes» est le livre de pâtisserie d'Impala, publié par les éditions Impala en couverture rigide, en portugais.
Livre de pâtisserie centré sur les gâteaux et tartes sucrés, avec une sélection de recettes pensées pour la cuisine maison. L'ouvrage rassemble des préparations de desserts traditionnelles et contemporaines, avec une attention portée à la préparation des pâtes, crèmes et fruits, comme le gâteau au chocolat aux fraises qui apparaît en couverture.
L'édition a été publiée en octobre 2010.
Pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent élargir leur répertoire de gâteaux et tartes et gagner en aisance en cuisine sucrée.
