par Barbara Kraus · Grosset & Dunlap · tapa dura · ISBN 9780448019826
TVA incluse
Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Calories and Carbohydrates» est le dictionnaire des calories et des glucides de Barbara Kraus, publié par Grosset & Dunlap en couverture rigide (322 pages).
Le livre réunit par ordre alphabétique des aliments de base, des produits de marque et des boissons, et indique leur teneur en calories et en glucides. Il comprend des renvois croisés et un guide des tailles de portions pour faciliter la consultation.
Œuvre publiée à l'origine en 1971 ; le texte est en anglais et comprend une préface d'Edward B. Greenspan.
Pour ceux qui cherchent un ouvrage de consultation rapide sur les calories et les glucides lors de la planification de repas ou de régimes.
