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Chocolate, oro líquido
par Anselmo J. Garcia Curado · Editorial Zendrera Zariquiey, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788489675308
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Détails du produit
Auteur: Anselmo J. Garcia Curado
ISBN: 9788489675308
Éditeur: Editorial Zendrera Zariquiey, S.A.
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/11/1997
Pages: 152 pages
Dimensions: 21 x 15 x 1.4 cm
Poids: 154 g
Synopsis de Chocolate, oro líquido
«Chocolate, oro líquido» est l'essai gastronomique d'Anselmo J. García Curado, publié par Editorial Zendrera Zariquiey en couverture souple (152 pages).
Le livre parcourt l'histoire, la géographie et la gastronomie du chocolat : il explique l'origine de son nom, qui signifie « eau amère », et le présente à la fois comme aliment du corps et de l'âme.
L'œuvre appartient à la collection Geografía Gastronómica ; elle a été publiée en novembre 1997.
Pour les amateurs de gastronomie et les lecteurs intéressés par l'histoire et la culture du chocolat.
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