
par Martín Berasategui · AGUILAR OCIO · tapa dura · ISBN 9788403511804

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«Las recetas favoritas de Martín Berasategui» est le livre de cuisine de Martín Berasategui, publié par Aguilar Ocio en couverture rigide (336 pages, en espagnol).
Martín Berasategui présente 150 recettes de cuisine maison et de saveurs d'antan, avec l'intention de rendre la cuisine accessible et agréable. Les plats se préparent avec des ingrédients courants et des étapes simples, obtenant des résultats savoureux sans compétences particulières.
Publié le 22 septembre 2011, dans la collection Gastronomía d'Aguilar Ocio.
Conçu pour les amateurs de cuisine maison qui veulent surprendre à table sans techniques professionnelles.

Martín Berasategui Olazábal, né le 27 avril 1960 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque-espagnol.
