Cocina esencial

Synopsis de Cocina esencial

«Cocina esencial» est le livre de cuisine de Sabine Salzer et Sebastian Dickhaut, publié par RBA Libros en couverture souple (168 pages, en espagnol).

Cocina esencial propose une cuisine saine sans dramatisation : il offre des astuces de base pour la préparation et des recettes créatives, savoureuses et faciles à réaliser. L'ouvrage défend que bien manger est important, mais que cuisiner ne doit pas être pris trop au sérieux, et propose des plats simples pour intégrer cette approche au quotidien.

Publié en 2000, c'est le volume 1 de la collection Otros Gastronomía ; sous-titre : «sabrosa, divertida, rápida, inteligente, con estilo--».

Pour les cuisiniers amateurs qui cherchent des recettes simples et créatives sans renoncer à un mode de vie sain.