par Cultural, S.A. de Ediciones, Thema Equipo Editorial · tapa blanda · ISBN 9788480551243
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«Cocina Internacional y Latinoamericana» est un livre de cuisine de Cultural, S.A. de Ediciones et Thema Equipo Editorial, publié par Cultural en couverture souple.
Le volume explique les techniques de cuisine, les ustensiles essentiels et l'utilisation du micro-ondes, et accorde une attention à la nutrition et à la présentation créative des plats. Il rassemble une sélection de recettes de cuisine internationale et latino-américaine, avec des plats de différentes traditions.
Publié en 1994, il compte 336 pages et son texte est en espagnol. Il s'inscrit dans la catégorie maison et cuisine.
Adapté aux amateurs de cuisine qui souhaitent découvrir des recettes et des techniques de traditions internationales et latino-américaines.
