Cocina País por País: España IV

Synopsis de Cocina País por País: España IV

«Cocina País por País: España IV» est le livre de cuisine d'Ignacio Medina, publié par El País en couverture rigide (57 pages, en espagnol).

Ce volume de la collection Cocina País por País se concentre sur les cuisines de l'intérieur de l'Espagne et inclut l'Aragon, la Castille-La Manche, la Castille-et-León, La Rioja, Madrid et la Navarre. Il rassemble des recettes traditionnelles, des photographies en couleur et des produits représentatifs d'une gastronomie de terroir.

C'est le quatrième tome de la collection Cocina País por País et il a été publié en 2005, dans la série de livres d'El País consacrée à la gastronomie espagnole.

Pour les amateurs de gastronomie espagnole et pour ceux qui souhaitent découvrir les recettes et produits traditionnels des régions de l'intérieur.