Cocina país por país: Japón

Synopsis de Cocina país por país: Japón

«Cocina país por país, 3. Japón» est le livre de cuisine d'Ignacio Medina, publié par FisicalBook en couverture souple (64 pages, en espagnol).

Recueil de recettes centré sur la cuisine japonaise, dans une série qui parcourt la gastronomie de différents pays. Il allie plats classiques et propositions actuelles, avec des préparations aussi représentatives que le sushi et le ramen, et des indications pour cuisiner à la maison avec des ingrédients faciles à trouver.

Troisième volume de la collection «Cocina país por país», publié à l'origine en 2005. La série consacre un titre à chaque pays.

Pour les amateurs de cuisine internationale qui cherchent une introduction pratique à la gastronomie japonaise.