Cocina País por País: España I
par Ignacio Medina · FisicalBook · tapa dura · ISBN 9788498150599
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Détails du produit
Auteur: Ignacio Medina
ISBN: 9788498150599
Éditeur: FisicalBook
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 2005
Pages: 58 pages
Poids: 458 g
Synopsis de Cocina País por País: España I
«Cocina País por País: España I» est le livre de cuisine d'Ignacio Medina, publié par FisicalBook en couverture rigide (58 pages, en espagnol).
Le livre parcourt la cuisine cantabrique en Asturies, Cantabrie, Galice et au Pays basque, unissant les produits de la mer —pouces-pieds, palourdes, merlu, homards, crabes tourteaux ou pibales— au répertoire traditionnel de montagne et de vallée. Le voyage côtier d'Irun à La Guardia montre la richesse marine atlantique, et l'intérieur conserve la cuisine d'antan.
C'est le numéro 14 de la collection Cocina País por País, publié en 2005.
Il intéressera les amateurs de cuisine espagnole et ceux qui cherchent des recettes traditionnelles de la côte cantabrique.
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