Cocina para no engordar

Synopsis de Cocina para no engordar

«Cocina para no engordar» est le livre de cuisine saine de Stéphane Dupré et d'autres, publié par Tikal en broché (500 pages, en espagnol).

Le livre propose des recettes pour manger sainement sans renoncer au goût : il montre comment choisir les ingrédients et appliquer des techniques de cuisson qui intensifient la saveur sans ajouter de calories superflues. Le contenu comprend des plats de légumes, des propositions de cuisson à la vapeur et un parcours des entrées aux desserts avec des explications simples.

Première édition publiée le 2 janvier 2012, dans la collection Pequeños Tesoros de Tikal ; édition illustrée.

Destiné aux lecteurs intéressés par la cuisine saine qui souhaitent incorporer plus de légumes et apprendre des techniques de cuisson à la vapeur.