par Mónica Palla · De Vecchi Editorial · tapa blanda · ISBN 9788431534622
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«Cocinar con wok» est le guide de cuisine de Mónica Palla, publié par De Vecchi Editorial en couverture souple (63 pages, en espagnol).
Recueil de recettes pour cuisiner au wok, avec des recettes faciles et savoureuses d'inspiration asiatique et chinoise. Explique la manipulation du wok, inclut des plats de légumes sautés et des propositions simples pour s'initier à cette technique de cuisson ; contient un index des recettes.
L'ouvrage appartient à la collection Miniguia A La Carta et est une traduction de l'italien.
Adapté aux cuisiniers débutants et aux amateurs de cuisine asiatique qui souhaitent des recettes simples et saines.
