
par Susi Piroué · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788424121822

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«Cocinas del mundo: Francia» est le livre de cuisine française de Susi Piroué, publié par Editorial Everest en couverture souple (144 pages, en espagnol).
Recueil de recettes de cuisine française traditionnelle qui parcourt les régions du pays, leurs produits et leur culture gastronomique. Il rassemble des recettes authentiques, des entrées et soupes aux desserts et plats principaux, avec des conseils pratiques, des suggestions de vins et des notes sur les fêtes et les marchés. Inclut un glossaire, des menus typiques et des photographies.
Première édition de 1996, volume de la collection «Cocinas del mundo», avec traduction de Natalia Muñoz Fernández et illustrations de Detlef Kellermann.
Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent préparer des recettes françaises traditionnelles à la maison.
