Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025601
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«Come preparare in casa pane e torte salate» est un guide pratique de boulangerie et de pâtisserie salée, publié par Demetra en broché (128 pages, en italien).
Livre de recettes centré sur le pain et les gâteaux salés faits maison : il rassemble des recettes simples et des conseils utiles pour élaborer des pâtes, des pains et des préparations salées au four, pensé pour profiter de la cuisine maison italienne.
Il appartient à la série «Minuto per minuto» de Demetra et a été publié en 2002.
Adapté aux lecteurs qui souhaitent se lancer dans la boulangerie maison et la pâtisserie salée italienne.
