par Gonçal Lloveras Vallès, Jaume Serra Farró · ACV Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489589636
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«Comer: salud y placer» est l'essai sur la nutrition de Gonçal Lloveras Vallès et Jaume Serra Farró, ACV Edicions, en broché (216 pages, en espagnol).
Aborde l'alimentation humaine sous les angles nutritionnel, esthétique et social, avec une base scientifique et un langage accessible. Ne propose pas de recettes et ne se limite pas à interdire des aliments : aide à choisir selon le goût personnel et sert d'outil éducatif pour corriger de mauvaises habitudes, démentir des mythes et éviter des conseils inappropriés.
Première édition, avec illustrations en couleur d'Emma Schmid et collaboration d'Abel Mariné Font. Fait partie de la collection Afers de Comunicació Visual.
Pour les personnes intéressées par la nutrition, la diététique et l'alimentation saine qui cherchent un guide accessible pour mieux manger sans renoncer au plaisir.
