Cool Waters

Synopsis de Cool Waters

«Cool Waters» est le livre de cuisine de Brian Preston-Campbell, publié par Harvard Common Press en couverture rigide (96 pages, en anglais).

Le livre rassemble 50 recettes pour transformer l'eau ordinaire en boissons rafraîchissantes et saines à l'aide de fruits, de légumes et d'herbes. Il comprend des chapitres sur les préparations rapides, les nectars nutritifs et les boissons spéciales, ainsi que des glaçons aromatisés et un guide pour créer des eaux personnalisées. Les recettes évitent la caféine, les sucres ajoutés et les édulcorants artificiels.

Il fait partie de la série 50 Series de Harvard Common Press, publiée en janvier 2009. Les photographies sont de Jerry Errico.

Conçu pour les sportifs, les familles actives et les hôtes qui recherchent des boissons non alcoolisées et saines pour les célébrations.