Cozinha Natural Gourmet

Synopsis de Cozinha Natural Gourmet

«Cozinha Natural Gourmet» est le livre de cuisine végétarienne de Tatiana Cardoso, publié par DBA en couverture rigide (144 pages, en portugais du Brésil).

L'auteure défend que la cuisine naturelle et végétarienne peut être attrayante et savoureuse. Le recueil de recettes couvre le riz complet, les risottos, les ragoûts avec céréales et légumineuses, les salades, les pâtes, les tartes et terrines, les rôtis, les plats complets et les desserts, y compris une section sans sucre ; il apporte aussi des recettes de base et des clés pour préparer une fête végétarienne.

Publié en 2009, le livre est lié au restaurant Moinho de Pedra ; sa couverture montre le signe distinctif du prix Veja SP Comer & Beber du meilleur restaurant naturel.

Il s'adresse à ceux qui cherchent des recettes végétariennes saines et attrayantes, y compris des desserts sans sucre et des plats pour occasions spéciales.