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Cuisine du Maghreb
par Nathalie Talhouas, Elodie Bonnet, Céline Volpatti · Editions Albouraq · tapa blanda · ISBN 9782841614844
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Détails du produit
Auteur: Nathalie Talhouas, Elodie Bonnet, Céline Volpatti
ISBN: 9782841614844
Éditeur: Editions Albouraq
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/07/2010
Pages: 159 pages
Dimensions: 27.5 x 21 cm
Poids: 500 g
Synopsis de Cuisine du Maghreb
«Cuisine du Maghreb» est le livre de cuisine de Nathalie Talhouas, Élodie Bonnet et Céline Volpatti, publié par Editions Albouraq en broché et en français.
Le recueil parcourt la gastronomie du Maroc, de la Tunisie et de l'Algérie : il inclut des recettes de kémia, salades épicées, chorba, couscous et tajines, ainsi que des plats de poisson et de viande aux herbes aromatiques.
Publié en juillet 2010, le volume compte 159 pages et les photographies sont de Didier Bizos. ISBN 9782841614844.
Pour les amateurs de la gastronomie du Maghreb et les cuisiniers domestiques.
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