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Soupes et potages
par Nathalie Talhouas, Élodie Bonnet, Céline Volpatti · Editions Albouraq · tapa dura · ISBN 9782841619634
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Détails du produit
Auteur: Nathalie Talhouas, Élodie Bonnet, Céline Volpatti
ISBN: 9782841619634
Éditeur: Editions Albouraq
Langue: Français
Format: tapa dura
Date de publication: 01/06/2013
Pages: 64 pages
Dimensions: 19.5 x 19.5 x 1 cm
Poids: 145 g
Synopsis de Soupes et potages
«Soupes et potages» est le livre de cuisine de Nathalie Talhouas, Élodie Bonnet et Céline Volpatti (Editions Albouraq, couverture rigide, 64 pages, en français).
Il réunit trente recettes de soupes et potages à la saveur maghrébine, pensées pour accompagner le ramadan. Parmi les plats figurent la chorba d'agneau aux vermicelles, la chorba de boulettes de pigeon, la harira royale, la bissara algérienne et la soupe du bled.
La couverture inclut le sous-titre «Délices du Maghreb»; les illustrations sont de Didier Bizos. Il a été publié le 1er juin 2013.
Destiné aux amateurs de cuisine maghrébine et à ceux qui cherchent des recettes traditionnelles pour le ramadan.
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