Delicias y Sabores Artesanales

Synopsis de Delicias y Sabores Artesanales

«Delicias y Sabores Artesanales» est une collection de gastronomie artisanale publiée par Libros MX.

Ouvrage pratique qui parcourt la fabrication artisanale des aliments : il comprend des recettes et des instructions pour produire différents types de bière, fumer des produits, saler des viandes et fabriquer des fromages. Pensé pour reproduire chez soi la saveur des produits traditionnels, il réunit des centaines de préparations et de techniques.

La collection est organisée en quatre volumes et est écrite en espagnol.

Recommandé aux amateurs de cuisine maison et de techniques artisanales qui souhaitent apprendre à produire de la bière, des produits fumés, des viandes salées et des fromages.