Des plats mijotés

Synopsis de Des plats mijotés

«Des plats mijotés: 100 recettes illustrées» est le livre de cuisine de Christine Colinet et Norma MacMillan, publié par Gründ en couverture rigide (93 pages, en français).

Recueil de cent recettes illustrées de plats cuisinés à feu doux, centré sur les ragoûts et les daubes de la cuisine familiale française. Les explications sont claires et les photographies en couleurs montrent le résultat de chaque préparation.

L'ouvrage date de 1980 et fait partie de la collection «Pour Réussir».

Recommandé pour les amateurs de cuisine traditionnelle française qui souhaitent élargir leur répertoire de ragoûts et de daubes avec des recettes guidées et illustrées.