Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

Synopsis de Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo

«Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo» est le manuel de nutrition clinique de Luis Román, Bellido Guerrero et García Luna en couverture rigide.

Œuvre collective de plus de 90 spécialistes sur l'obésité, le diabète, les lipides et la tension artérielle, et sur les pathologies associées à la dénutrition. Traite de la nutrition selon le stade de vie, de la nutrition artificielle en situations limites, de ses dilemmes éthiques et juridiques, et de la gestion et de l'innovation dans les unités de nutrition clinique.

Première édition, publiée en 2010 par Ediciones Díaz de Santos en espagnol. Inclut un CD avec des informations graphiques et un programme informatique.

Ouvrage de référence pour les professionnels de la nutrition, de l'endocrinologie et de la médecine clinique.