Dish the Fish

Synopsis de Dish the Fish

«Dish the Fish» est le livre de cuisine de Time-Life Books, publié par Time-Life Books/Geddes & Grosset en couverture souple (64 pages, en anglais).

Recueil de recettes de la collection Home Cooking consacré à la cuisson du poisson. La couverture montre une assiette de poisson blanc en sauce avec du persil, des légumes, une cocotte bleue et des gros plans d'autres préparations, reflétant une approche pratique et maison.

Édition en anglais publiée en 1994, avec 64 pages et sous-titre «Home Cooking».

Pour les cuisiniers amateurs qui veulent un recueil de recettes de poisson court et visuel.