par Caroline Barty · B E S Pub Co · tapa dura · ISBN 9780764157219
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«Easy as Apple Pie» est le livre de recettes de tartes de Caroline Barty, publié par B E S Pub Co en couverture rigide (112 pages, en anglais).
Livre de pâtisserie centré sur les tartes, avec 45 recettes allant de la tarte aux pommes classique aux versions au chocolat et aux noix de pécan, aux myrtilles ou aux fraises à la rhubarbe. Il comprend également des crumbles, des strudels, une tarte Tatin et une Linzertorte ; les photographies en duotone évoquent l'Amérique domestique du milieu du XXe siècle.
Première édition, publiée le 15 février 2004. L'autrice, Caroline Barty, est écrivaine gastronomique et styliste culinaire.
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent préparer des tartes et des gâteaux simples et apprécient l'esthétique nostalgique de l'Amérique des années cinquante.
