par Carlos Spínola Bruzón · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788493418816
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«El libro del atún y su cocina» est le livre de cuisine de Carlos Spínola Bruzón, publié par FisicalBook en broché (en espagnol).
Œuvre consacrée au thon et à son utilisation en cuisine : elle rassemble plus de cent recettes qui vont des plats traditionnels à des propositions plus créatives, avec le poisson en vedette dans différentes préparations.
La couverture indique qu'il s'agit de la deuxième édition révisée.
Pour les cuisiniers amateurs et les amateurs de poisson qui souhaitent enrichir leur répertoire avec des recettes de thon.
