par Joan Collell Xirau · Columna CAT · tapa blanda · ISBN 9788466400831
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«El Plaer d'aprimar-se» est le livre de cuisine de Joan Collell Xirau, également connu sous le nom de Pere Tapias, publié par Columna CAT en broché en catalan.
Livre de recettes pour maigrir sans renoncer au plaisir de manger. Joan Collell Xirau, gastronome et chanteur connu sous le nom de Pere Tapias, défend la discipline et une alimentation équilibrée, sans excès ni faim. Il inclut des cuissons de légumes et des combinaisons avec du poisson, du poulet ou du lapin, et rehausse les plats avec des vinaigrettes et des sauces.
Appartient à la collection Cuina. Publié à Barcelone le 1er juin 2001 ; texte en catalan.
Pour les amateurs de bonne cuisine qui veulent maigrir sans sacrifier le plaisir de la table.
