La cuina índia

Synopsis de La cuina índia

«La cuina índia» est le livre de cuisine indienne de Montserrat Sariola, publié par Columna en couverture rigide (194 pages, en catalan).

«La cuina índia» est un livre de recettes avec des plats traditionnels de la cuisine indienne, conçu pour découvrir une tradition culinaire ancienne et la pratiquer à la maison. Montserrat Sariola s'est intéressée à la gastronomie indienne lors de son séjour en Angleterre et l'a approfondie au cours de plusieurs voyages en Inde.

Première édition publiée à Barcelone en 2002 dans la collection Col·lecció Cuina. Dimensions 16,5 x 26,5 cm et poids 640 g.

Adapté aux amateurs de gastronomie qui souhaitent élargir leur répertoire avec des plats indiens et aux lecteurs catalanophones intéressés par la cuisine traditionnelle.