Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer

Synopsis de Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer

«Gary Rhodes Cookery Year: Spring into Summer» est le livre de cuisine saisonnier de Gary Rhodes, publié par BBC Physical Audio en couverture souple (en anglais).

Livre de cuisine axé sur l'exploitation des produits de saison du printemps et de l'été : légumes, fruits, viandes et poissons à leur meilleur. Comprend plus de 200 recettes, avec des propositions comme la sole frite aux artichauts, tomates et persil, le filet de porc au lait avec oignons, fèves et petits pois, et la fondue au bleu avec légumes de saison.

L'ouvrage a été publié à l'origine en 2003 sous le titre «The Complete Cookery Year» ; cette édition en couverture souple de BBC Physical Audio est parue en 2005.

Pour les cuisiniers amateurs intéressés par la cuisine britannique de saison et les recettes du chef de télévision Gary Rhodes.