Gastronomie De La Diététique
par A. -F Creff, Léone Bérard · Tapa blanda · ISBN 9782501004763
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Détails du produit
Auteur: A. -F Creff, Léone Bérard
ISBN: 9782501004763
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: Tapa blanda
Date de publication: 1979
Pages: 120 pages
Synopsis de Gastronomie De La Diététique
«Gastronomie de la Diététique» est le manuel de gastronomie diététique d'A.-F. Creff et Léone Bérard, publié par Marabout en édition de poche (en français).
Guide pratique qui unit gastronomie et nutrition : il explique comment choisir et préparer les aliments selon des critères diététiques pour maintenir une alimentation variée et équilibrée, sans renoncer au plaisir de la table, et rassemble des recettes et des menus conçus pour mettre ces principes en pratique au quotidien.
L'ouvrage a paru en 1979 ; la couverture annonce cent recettes et cinquante menus. Albert-François Creff est le nom complet de l'auteur qui signe A.-F. Creff.
Destiné aux amateurs de cuisine et aux personnes qui recherchent une alimentation saine et équilibrée.
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