Hilfe, was darf ich noch essen?

Synopsis de Hilfe, was darf ich noch essen?

«Hilfe, was darf ich noch essen?» (Der Kampf um die richtige Ernährung) est l'essai d'Anne-Marie Butzek, publié par Westend Verlag en broché.

Face aux positions radicales en nutrition —la viande comme ennemie, le soja comme panacée—, l'autrice passe en revue les mythes et arguments les plus répétés et expose son analyse pour que chaque lecteur se fasse sa propre opinion. Son objectif est d'en finir avec la «guerre de l'alimentation» et de manger sans dogmes.

Texte en allemand, 222 pages. Publié le 1er septembre 2014 ; ISBN 9783864890741. Thématique : santé, bien-être et éducation.

Pour les lecteurs intéressés par la nutrition qui cherchent une révision critique des mythes alimentaires.