
par Charmaine Solomon · Leopard Books · tapa dura · ISBN 9780752901558

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«Hot and Spicy Cookbook» est le livre de cuisine de Charmaine Solomon, publié par Leopard Books en couverture rigide (110 pages, en anglais).
Recueil de cuisine épicée inspiré de quatre traditions culinaires : indienne, thaïlandaise, vietnamienne et latino-américaine. Il rassemble des plats à base de piments et d'épices, avec des explications pour les préparer.
Publié à l'origine en anglais en mars 1996, il est catalogué dans la cuisine par ingrédients.
Pour les cuisiniers amateurs intéressés par la cuisine épicée et les épices de différentes traditions.

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