Platos Ligeros de Asia

Synopsis de Platos Ligeros de Asia

«Platos Ligeros de Asia» est le livre de cuisine asiatique de Charmaine Solomon, publié en espagnol par Konemann, avec 92 pages.

Un recueil de recettes de cuisine asiatique axé sur des plats sains et faibles en calories, avec des propositions comme une soupe de poulet veloutée, des coquilles Saint-Jacques à la vapeur au vin de gingembre, de l'agneau rôti façon Cachemire, une salade de pétales de rose, des crevettes à la vapeur et du sukiyaki. L'autrice, originaire du Sri Lanka, a adapté des recettes traditionnelles aux cuisines occidentales.

L'édition mesure 33 x 24 cm et appartient à une collection de cuisine avec des titres comme «El libro del wok», «Pescados y mariscos» ou «El libro del picante».

Les cuisiniers amateurs qui souhaitent préparer des plats asiatiques sains trouveront ici des recettes pour les repas en famille et les occasions avec des invités.